Valdefama

Denominación de origen: D.O. Toro
Envejecimiento: 6 meses en barrica de roble francés de Allier
Variedad: 100% Tinta de Toro
Nuestro roble, con 6 meses en barrica bordelesa de roble francés,, joven, y frutal, fresco y serio, sustentado en uvas muy maduras.
Cata:
Fase Visual: Capa alta roja cardenalicia con ribetes morados en capa fina.
Fase Olfativa:  Expresivo en la nariz, con marcados minerales aportados por el terruño y especiados sobre una base de fruta roja madura.
Fase Gustativa:  Con cuerpo y buen equilibrio, carnoso, algo tánico, sabroso y amplio en la boca.