El Titan del Bendito
Exclusivamente en barricas nuevas de roble francés, las mejores piezas de mis mejores tonelerías que pude seleccionar
a lo largo de los años.
Realizada en pequeños depósitos de hormigón con epoxi (de 4000 litros).
Fermentación y maceración de 25 a 40 días según las añadas.
Crianza mínima de 20 meses y técnica de trabajo con las lías los primeros meses de crianza.
