Juve Camps
Cinta Púrpura es un Cava Reserva Brut.
34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada 12% Vol.24 meses de media de crianza en sus lías
Elaborado a partir de las tres variedades tradicionales de uva cultivadas en Espiells, La Cuscona y Mediona.
De color vivo con reflejos verdosos. Aromáticamente evoca frutas blancas, notas florales de pan tostado. El paso por boca es vivaz, brillante y amable, marcado por una agradable frescura, cremosidad y distinguida acidez. Sensaciones que perviven en un prolongado final.
La uva de Macabeo junto con la Xarel·lo y la Parellada nos dan el coupage más tradicional de la zona.
Un tercio de cada variedad, encuentran su sentido en este cava Brut Reserva. Acidez viva y sensaciones de fruta blanca le dan la estructura y el cuerpo necesarios para soportar el tiempo de crianza que, además, desprende delicados aromas florales llenos de frescor.
Un coupage y crianza óptimos son los pilares de este elaborado que han permitido consolidar este Brut Reserva como una apuesta segura en su gama de productos. Esta seguridad la veo transmitida a partir del primer instante en el que se observa la copa, donde se presenta con un amarillo pálido brillante y una burbuja fina que fluye acompasada con su elaboración. Sin dejar los sentidos indiferentes, destaco el equilibrio y la integración del carbónico en boca.
