Muruve Roble

Tinto Roble D.O. Toro, 100% Tinta de Toro
Elaboración: Encubado tradicional en depósitos de acero inox. Con 2-3 remontados diarios durante 10-15 días a temperatura de fermentación controlada de 25-27 °C con posterior descubado dejando reposar antes del llenado de barricas.
Tiempo de crianza en barrica: 4 meses
Tiempo de crianza en botella: Mínimo 3 meses antes de su salida al mercado. Tumbadas en jaulones metálicos en nave subterránea donde no se superan los 16 °C de temperatura.
Tipo de barrica: 100% roble americano
De Color Rojo rubí con ribetes violáceos en capa fina. Aroma Limpio y fresco conjuntándose la fructuosidad de la variedad con tonos de crianza a madera nueva. Estructurado y persistente con tonos del tostado de la barrica y tonos frutales en vía retronasal.