Castillo Monte La Reina Cuvee Privee

100% Tinta de Toro.
Uvas sobremaduras.
Fermentación maloláctica en barrica de roble caucásico nueva.
14 meses en barrica de roble francés y caucásica.
Tapón de corcho natural
Cata:
Fase visual: Color cereza picota con reflejos violáceos, limpios y brillantes de capa cubierta y finas lágrimas.
Fase olfativa: Posee un intenso complejo potencial aromático. Aparecen las notas de fruta roja y negra madura, casi mermelada, envuelta en elegantes tostados y numerosas especiadas marcadas por un carácter dulzón, cremoso, con toques de pastelería y cacao. Una elegante mineralidad de fondo bastante presente.
Fase gustativa: En boca tiene un gusto sorprendente, sedoso y redondo, muy untuoso con ligeros matices glicéricos. Sutil regusto de frutas y notas minerales. Un vino muy amable, sabroso y fácil de beber.
Maridaje: combina perfectamente con pescados de roca, guisos con carne, quesos semicurados y con platos de caza como el faisán o la perdiz. Ideal también para postres elaborados a base de chocolate.